Carta Normal

Tablas

Tabla Gervasoni $5600
Una selección de quesos, fiambres, aceitunas, verduras, y frutas.

Pizzas
Las pizzas son familiares, tienen masa delgada y son cocidas sobre piedra.

Pizza Concepción (para dos o tres personas) $7400
Salsa de tomates, queso mozzarella, orégano y perejil

La Pizza Concepcion puedes pedirla simple o con estos ingredientes
a tu eleccion. (Puedes poner distintos agregados en cada mitad.)

Jamon Serrano ($1000), Tocino ($800), Camarones ($800), Anchoas ($800),
Pollo ($800), Machas ($800), Queso Roquefort ($800),  Jamon Planchado ($600),
Rugula ($600), Chorizo ($600), Champiñones ($600), Palmitos ($600),
Extra Mozzarella ($800), Parmesano ($800), Atun ($600), Palta ($600),
Queso Cabra ($800), Tomate Fresco ($600), Albahaca ($600), Ajo ($400),
Pimentón Verde ($400), Aji Verde ($400), Cebolla roja ($400),
Pimentón Rojo ($400), Pina ($400), Cebolla ($400), Choclo ($400),
Aceitunas Verdes, ($400), Aceitunas Negras ($400), Alcaparras ($400)

Pizza Concepción individual (para un persona) $5800
Igual que la Pizza Concepcion pero individual. Cada ingrediente extra $500

Pizza Barón (para dos o tres personas) $8600
Pollo en salsa de curry con aceitunas negras y perejil
(Esta pizza no lleva salsa de tomates ni queso)

Pizza Cordillera (para dos o tres personas) $8600
Base de crema acida con tocino o machas, cebolla, queso mozzarella y perejil
(Esta pizza no lleva salsa de tomates)

Pizza El Peral (para dos o tres personas) $8600
Queso de cabra en salsa de pimiento rojo, albahaca y aceitunas negras.

Pizza Reina Victoria (para dos o tres personas) $8600
Cebolla roja, pimentón verde, champiñones y aceitunas
en vinagre de vino tinto con queso mozzarella y romero.
(Esta pizza no lleva salsa de tomates)

Pizza Lecheros (para dos o tres personas) $8600
Tomate y chorizo en un salsa de pimentones rojo y ajo asado
con rucula, lechuga y parmesano

Pizza Polanco (para dos o tres personas) $9200
Pollo y champiñones en un salsa de crema y queso roquefort con tomate fresco y queso mozzarella

Pizza Larrain (para dos o tres personas) $9200
Salsa de tomate con queso azul, jamón serrano, rugula y perejil.

Ensalada

Ensalada San Luis $6200
Lechuga, pepino y tomate con su elección de dos ingredientes extras desde la lista (ver Pizza Concepción.)

Gnocchis

Todos los gnocchi llevan queso parmesano, aceite oliva y perejil.

Gnocchi Mateo $6000
Con una salsa de tomates, cebolla, ajo y hierbas.

El Gnocchi Mateo puedes pedirla simple o con los mismos ingredientes del Pizza Concepción.

Gnocchi Torpederas $6200
Con palta, tomates, ajo y albahaca fresca (o albahaca seca en invierno).

Gnocchi Portales $6200
Con tocino o camarones en una salsa de crema, y vino blanco

Gnocchi Carvallo $6200
Con champiñones en salsa de caldo de carne, crema y vino tinto

Risottos

Todo los risottos llevan crema, cebolla, vino blanco y perejil

Risotto Matriz $6200
Con champiñones, pimenton verde y hierbas

Risotto Merced $6200
Con tocino, aceitunas verde y queso cabra

Risotto San Francisco $6200
Con camarones, palta y queso parmesano

Risotto Carmelita $6200
Con pollo, pimentón rojo y un toque de curry

Postres

Helados $2200
Tiramisú $2200
Budín cremoso de chocolate con helado artesanal $2200
Panacotta $2200
Crepe con helado $2200

Cervezas

Schop Austral (Punta arenas), 500cc, 4,6% $2800

Schop Austral Calafate (Punta arenas), 500cc, 5.0%$2800

Austral (Punta arenas), 250 cc, 4,6% $1400

Austral Calafate (Punta arenas), 250cc, 5.0% $1400

Cerveza del Puerto Rubio (Valparaíso), 330cc, 4,5% $2200

Cerveza del Puerto Caramelo (Valparaíso), 330cc, 4,5% $2200

Kuntsman Torobayo (Valdivia, Chile), 330cc, 5,0% $2200

Mestiza Irish Dry Stout (Valparaíso), 330cc, 5,6% $2200

Corona (México), 355cc, 4,6% $2200

Cerveza Cero sin alcohol (Santiago), 330cc, 0% $2200

Vino por copa

Vino tinto $2000
Vino blanco $2000

Vino Tinto

Marqués de Cazaux
Cabernet Sauvignon, Valle de Curicó $6400

Viña Conosur Bicicleta
Cabernet Sauvignon, Valle Central $6800

Apaltagua Gran Verano
Merlot, Valle Central $7200

Casas Patronales
Carmenere Reserva, Valle del Maule $8000

Viña J Bouchon
Cabernet Sauvignon Reserva, Valle de Maule $8200

Viña J Bouchon
Carmenere Reserva, Valle de Maule $8400

Viña Los Boldos
Syrah, Valle de Cachapoal $8700

Viña Los Boldos
Tradition Reserva Carmenere, Valle de Cachapoal $8800

Casas Patronales
Syrah Reserva, Valle del Maule $8800

Santa Ema
60/40 Esamblaje, Valle de Maipo $10200

Catena Zapata
Malbec Argentina $14800

Vino Blanco

Viña Conosur Bicicleta
Gewurztraminer , Valle Central $6800

Viña Conosur Bicicleta
Sauvignon Blanc, Valle Central $6800

Santa Ema Select Terroir
Chardonnay, Valle de Maipo $8800

Cefiro Reserva
Chardonnay, Valle de Casablanca $9200

Casas del Bosque Reserva
Sauvignon Blanc, Valle de Casablanca $9900

Champagne (Espumante)
Santa Carolina Brut $8800

Tragos

Pisco Sour $2400
Pisco Mistral corto $2600
Pisco Mistral con bebida $3000
Ron Dorado Cacique corto $2600
Ron Dorado Cacique con bebida $3400
Tanqueray London Dry Gin corto $2600
Tanqueray London Dry Gin con bebida $3400
Stolichnaya Russian Vodka corto $2600
Stolichnaya Russian Vodka con bebida $3400
Johnnie Walker Red Label Whisky $3400

Bebidas

Jugos de Frutas Frescas (pregunta por detalles) $1800
Néctar Kiwi, Frambuesa, Papaya, Membrillo o Manzana $1200

Néctar 475 cc Mango maracuyá, Manzana Canela $2000

Agua con gas 350cc $1200
Agua sin gas 350cc $1200
Coca Cola 350cc $1200
Coca Cola Light 350cc $1200
Sprite 350cc $1200
Sprite Zero 350cc $1200
Fanta 350cc $1200
Agua Tonica $1200
Ginger Ale $1200

Té (Simple, Verde o Hierbas) $1400
Café Nescafe $1800
Café Expresso $1800

Los Ingredientes pueden variar según disponibilidad
Las propinas no están incluidas.
No se aceptan cheques sin carnet